Fettuccine con gambas a la crema de trufas

Ingredientes

1 frasco de Trufas Carné.
1 paquete de 250 gr de Fettuccine Antico Pastificio del Gargano.
100 gr de gambas peladas y cocidas
Aceite de oliva Castillo de Tabernas. 
4 cebolletas
Sal
Pimienta

Preparación

1 Cocer la pasta en abundante agua con sal hirviendo, hasta que este al dente.
2 En una sartén con abundante aceite, freír las cebolletas, las gambas y la TRUFA cortada a tiritas.
3 Escurrir la pasta y ponerla en una ensaladera, verterle encima la mezcla de la sartén y servir inmediatamente.